Al mantenimento dello stato di salute e alla promozione delle condizioni di Benessere Generale dell’organismo umano concorrono diversi fattori che si influenzano reciprocamente e che interagiscono sinergicamente in quanto collegati l’uno con l’altro come risulta dai risultati dalle più recenti ricerche scientifiche .
Fra questi “ attori “ della salute troviamo il SISTEMA IMMUNITARIO , Il SISTEMA NERVOSO CENTRALE , IL SISTEMA NERVOSO ENTERICO , IL MICROBIOTA INTESTINALE , LO STILE DI VITA , IL TIPO DI ALIMENTAZIONE .
Tutte queste entità sono protagoniste attive del nostro benessere fisico , psicologico e mentale e di queste si è parlato nel corso dei due incontri già svoltisi ad Aosta il 27 Settembre 2018 e il 9 novembre 2018 nell’ambito del progetto “Nutrire il corpo e la mente “, sviluppato dal Codacons VDA per l’anno 2018-2019
Il terzo incontro del progetto, che si svolgerà sempre ad Aosta presso il CSV in via Xavier de Maistre 19 , la sera del 28 febbraio 2019 con inizio alle ore 20.30 , tratterà del tipo di alimentazione che “ci fa stare e sentire bene” .
Il titolo della serata , aperta al pubblico e tenuta, anche questa volta , dalla dott.ssa A. Orta , biologo nutrizionista di Torino, è “Alimentare il buon umore : quali cibi scegliere , come prepararli, quando assumerli “.
L’incontro si propone di fornire informazioni pratiche da applicare nel quotidiano per fare la spesa, cucinare e aumentare il benessere psicofisico alimentandosi con i giusti alimenti e tenendo conto dell’orario migliore per l’assunzione delle varie tipologie di alimenti che possono avere un impatto sull’equilibrio ormonale.
E’ noto, infatti, che le oscillazioni della glicemia e il conseguente rilascio di insulina, influenzano la disponibilità di endorfine, triptofano e serotonina, neuromediatori in grado di fornire stabilità emotiva e benessere.
Si parlerà inoltre dell’importanza del movimento come promotore del rilascio dei neuromediatori del buon umore.
